Ak by som mala označiť jedno jediné jedlo za moje úplne najobľúbenejšie, tak by to bez debaty vyhralo aglio olio! Príprava je až smiešne jednoduchá, rýchla a výsledok tak neskutočne chutný, že linguine aglio olio sa u nás podávajú aspoň raz týždenne. Tá súhra chutí je dokonalá a neopísateľná.
Sracci asi nepatria medzi cestoviny, ktoré si pripravujete často, a možno ich ani nepoznáte, ale som si istá, že tieto majú veľký potenciál zaradiť sa aj medzi vaše obľúbené recepty. V recepte používam klasické lasagne, ktoré si predvarím a nakrájam, ale ak si trúfate na prípravu domácich cestovín, smelo do toho.
Cestoviny patria medzi moje najobľúbenejšie jedlá. Milujem, ako sa dajú pripraviť na milión spôsobov a to, že sa ich asi ani nedá prejesť. Strávili sme niekoľko dovoleniek v Taliansku a aj keď sme cestoviny jedli viackrát denne, domov sme sa vždy vrátili s chuťou na ďalšie. V lete, keď nám na záhrade rastie veľa bazalky, pravidelne robievam domáce pesto.
Lasagne sú klasika… Toto je môj obľúbený recept a asi sa nelíši od iných, ktoré už poznáte. Ja mleté mäso nikdy nekupujem v obchode, ale vždy v mäsiarni u nás pri dome si kúpim čerstvé mäsko a zomeliem doma. Ostatné suroviny sú úplne bežné.