Avokádo radím medzi najúžasnejšie suroviny. Dá sa pripraviť na rôzne spôsoby, na sladko aj slano. Obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, ktoré chránia náš kardiovaskulárny systém. Je to jedna z potravín, ktorú musím mať vždy doma. Keď mi ostane pár dozretých kusov, nastáva čas na guacamole.
Názov znie pre neznalých možno trošku odstrašujúco, no je to výborná zdravá nátierka. Keď vám zachutí, určite sa rýchlo zaradí medzi vaše obľúbené.
Tapenáda je veľmi vďačný recept – je rýchly a všetky suroviny mám väčšinou doma. Výborne sa hodí k čerstvo upečenému chlebíku. A v chladničke vydrží aj týždeň (vlastne nevydrží, zväčša sa zje oveľa skôr). Vyskúšajte, chutí naozaj úžasne.
Nátierky pripravujem často. Neobľubujem tie ťažké maslové, preto hľadám zdravšie alternatívy. Zvyčajne ich spravím aj niekoľko naraz a podávam na chrumkavých bagetkách. Táto má plnú paradajkovú chuť a v kombinácii s čerstvo upečeným chlebíkom a bazalkou je veľmi príjemná.