Polievky

Istý čas som kvôli práci často cestovala na Liptov. Vždy som sa ubytovala v mojom obľúbenom hoteli Tri studničky v Demänovskej doline. Práve tam som prvýkrát ochutnala túto úžasnú polievku, ktorú som si neraz dala ako predkrm a hneď aj ako hlavné jedlo. Jej chuť mi ešte dlho zostala na jazyku a keďže správny šéfkuchár vám svoj recept nikdy neprezradí, chvíľu som experimentovala, až som tú moju verziu doladila do dokonalosti. Táto polievočka je rýchla, svieža a tak krásne zelená.

V poslednej dobe som si viac obľúbila batáty. Výborné sú pečené, no veľmi chutné sú aj v tejto polievočke. Sladkú chuť zemiakov príjemne dopĺňajú kyselkavé sušené paradajky a jemné kokosové mlieko.