Keď som pred niekoľkými rokmi objavila klíčky a domáce klíčkovanie, hneď som mu prepadla. Klíčky obsahujú mnoho vitamínov, minerálov, proteinov a ďalších zdraviu prospešných živín. Pomáhajú správnemu tráveniu a zvyšujú imunitu. Sú šťavnaté krásne doplnia jedlá – či už šaláty, mäsové pokrmy, alebo si nimi môžete len tak posypať chlebík so šunkou.
Zbožňujem paradajky. Bez nich si ani neviem predstaviť leto. Na záhrade sa nám ich každý rok urodí veľmi veľa a keď ich už nestíham jesť v čerstvom stave, vždy si zopár usuším a počas roka používam do cestovín, šalátov, či iných jedál, najmä talianskej kuchyne, kde majú pravdepodobne aj svoj pôvod. Na prípravu sa najviac hodia veľké mäsité paradajky, avšak môžete použiť akúkoľvek odrodu. Dôležité je, aby boli približne rovnakej veľkosti, aby sa sušili rovnako dlho. Uskladnené v chladničke v uzatvárateľnom pohári, naložené v olivovom oleji, vydržia aj celý rok.