Chia pudingVegan 

Chia puding je môj obľúbený dezert, ľahký snack či pokojne aj raňajky. Príprava zaberie 5 minút a puding je úžasne variovateľný. Zväčša používam čerstvé sezónne ovocie, ale výborná je aj kombinácia s mandľovým maslom, horkou čokoládou a mandlovými lupienkami.

Ingrediencie:

• 400 ml kokosového mlieka
• 2 PL agáve sirupu (alebo medu, či iného obľúbeného sladidla)
• 1 PL vanilkového extraktu
• 3 PL chia semienok
• čerstvé ovocie, oriešky, mandľové lupienky, či pokojne aj nasekaná horká vegan čokoláda

Postup:

1. V miske zmiešame kokosové mlieko, sirup, vanilkový extrakt a chia semienka
2. Nalejeme do uzatvárateľných pohárikov alebo misiek
3. Dáme na pár minút stuhnúť do chladničky.
4. Na vrch stuhnutého pudingu naukladáme ovocie, oriešky a čokoládu podľa chuti.
5. Až do servírovania uskladníme v chladničke.