Škoricové sušienkyVegan 

Keď máte chuť na niečo sladké, no nechce sa vám tráviť dlhý čas v kuchyni, tento recept si zamilujete. Príprava krehkých, voňavých škoricových sušienok na zdravší spôsob zaberie len pol hodinky.

Ingrediencie:

• 250 g hladkej špaldovej múky
• 90 g trstinového cukru
• 125 g rastlinného tuku
• 2 PL škorice
• 1 PL vanilkového extraktu
• ½ balíčka prášku do pečiva
• 1 ČL sódy bikarbóny
• Na posypanie: 1 PL škorice, 3 PL trstinového cukru

Postup:

1. V miske mixérom vyšľaháme tuk s cukrom a vanilkou
2. Pridáme škoricu, múku, sódu a prášok do pečiva
3. Zmiešame a z cesta tvarujeme malé guličky
4. V malej miske zmiešame škoricu a cukor a guličky v tejto zmesi obaľujeme
5. Uložíme na papierom vystlatý plech, každú guličku trošku stlačíme a pečieme cca 15 minút na 180°

Sušienky uskladnené v zatvorenej nádobe vydržia aj týždeň. Ja už ich pre istotu pečiem rovno z dvojitej dávky.