Jemne maslové, voňavé a krehké - také sú moje vanilkové rožky. Bez nich by Vianoce ani neboli Vianocami a pamätám si, že doma sme ich piekli aj z 5 dávok naraz, tak nám chutili.
V mise zmiešaj múku, orechy, mandľovú múku, práškový cukor, vanilkový cukor a štipku soli.
Pridaj nastrúhané studené maslo a žĺtky.
Všetko rýchlo spracuj rukami na hladké cesto.
Cesto zabaľ do fólie a nechaj odpočívať min. 2 hodiny v chladničke.
Z cesta odoberaj menšie kúsky, vyvaľkaj ich medzi dlaňami na tenké valčeky a ohni do tvaru rožkov.
Ukladaj ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Peč v rúre vyhriatej na 170 °C cca 15-18 minút. Rožky majú byť po upečení svetlé, spodok zlatistý.
Ešte teplé ich obaľuj v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom.
Uskladni v uzatvárateľnej nádobe.
Aby rožky boli krásne krehké, cesto nemies veľmi dlho a nezabudni ho nechať odležať - v chladničke ti vydrží aj niekoľko dní.
Meriam návštevnosť webu, aby som vedela, ktoré recepty ťa zaujímajú. Kým nesúhlasíš, do tvojho prehliadača sa neuloží nič. Ako narábam s údajmi
