Tento supersladký krehký koláčik, ktorý možno poznáš z dovolenky na Balkáne, určite stojí za vyskúšanie.
Filo cesto orež podľa tvaru misky, v ktorej budeš baklavu piecť.
Dno misky vymasti roztopeným maslom a navrstvi 5 plátov cesta, pomedzi ne vždy daj tenkú vrstvu roztopeného masla.
Na 5. a 10. pomastenú vrstvu nasyp posekané orechy s pistáciami a vrstvi ďalej.
Poslednú vrstvu potri roztopeným maslom a opatrne narež na kosoštvorce.
Peč pri 175 °C asi 35 minút, kým baklava nebude krásne zlatistá.
Medzitým priprav sirup: cukor, med, vodu, škoricu a citrónovú šťavu priveď do varu a var 5 minút.
Po upečení hneď polej pripraveným sirupom, posyp nasekanými pistáciami a nechaj vychladnúť.
Po vychladnutí daj baklavu ešte na niekoľko hodín do chladničky.
Meriam návštevnosť webu, aby som vedela, ktoré recepty ťa zaujímajú. Kým nesúhlasíš, do tvojho prehliadača sa neuloží nič. Ako narábam s údajmi
