Ak by som mala označiť jedno jediné jedlo za moje úplne najobľúbenejšie, tak by to bez debaty vyhralo aglio e olio! Príprava je až smiešne jednoduchá, rýchla a výsledok tak neskutočne chutný, že linguine aglio e olio sa u nás podávajú aspoň raz týždenne. Tá súhra chutí je dokonalá.
Vo väčšom hrnci v riadne osolenej vode uvar linguine.
Rozohrej panvicu, pridaj olivový olej – tak, aby prikryl celé dno.
Cesnak ošúp, nakrájaj na plátky, chilli papričku nadrobno a hoď do horúceho oleja.
Pridaj píniové oriešky a všetko pekne dozlatista opeč.
Odstav z ohňa.
Cestoviny sceď a pridaj do panvice.
Dochuť soľou a korením.
Na tanieri ešte pokvapkaj olivovým olejom a posyp parmezánom.
Na záver môžeš pridať aj plátky prosciutta alebo nasekanú petržlenovú vňaťku.
Meriam návštevnosť webu, aby som vedela, ktoré recepty ťa zaujímajú. Kým nesúhlasíš, do tvojho prehliadača sa neuloží nič. Ako narábam s údajmi
