Tajomstvo chutného jedla je jednoduché – malo by obsahovať niečo sladké, kyslé, slané, horké a chuť umami. Toto jedlo ich všetky má, preto je také dobré.
Kuracie mäso nakrájaj na kocky, pridaj 3 PL pomarančovej šťavy, trochu soli a korenia a nechaj v miske marinovať niekoľko hodín.
Z tempury a studenej vody priprav cestíčko, v ktorom obaľ kuracie kúsky, vypraž v rozpálenom oleji vo woku, vyber a odlož bokom.
Priprav si omáčku – na troške oleja krátko opraž roztlačený cesnak, zázvor, chilli a kôru z pomaranča, potom pridaj sójovú omáčku, ocot, pomarančovú šťavu, med a cukor – miešaj až do zhustnutia.
Na záver pridaj škrob rozmiešaný v troške vody a omáčku zahusti.
Keď je omáčka hotová, vlož späť kuracie kúsky a všetko spolu premiešaj. Podávaj s ryžou a ozdob koriandrom alebo jarnou cibuľkou.
Ak máš rád pikantné chute, na tanieri dozdob jedlo kúskami čerstvej chilli papričky.
Meriam návštevnosť webu, aby som vedela, ktoré recepty ťa zaujímajú. Kým nesúhlasíš, do tvojho prehliadača sa neuloží nič. Ako narábam s údajmi
