Tiramisu je jeden z tých vďačných dezertov, ktoré si vieš prispôsobiť podľa chuti alebo sezóny. V tomto recepte som ho rozvoňala perníkovým korením a škoricou a razom sa z neho stal úplne nový koláčik.
Uvar silnú kávu a nechaj ju vychladnúť.
Žĺtka s práškovým cukrom šľahaj v miske nad vodnou parou na hustý a svetlý krém.
Misku stiahni z pary a do krému opatrne vmiešaj mascarpone a perníkové korenie.
Piškóty krátko namáčaj v káve a vylož nimi dno formy 20 × 15 cm.
Prelož ich polovicou krému.
Pokračuj druhou vrstvou namočených piškót a navrch rozotri zvyšný krém.
Kakao zmiešaj so škoricou a preosej na povrch.
Daj tiramisu do chladničky stuhnúť aspoň na 6 hodín, ideálne do druhého dňa.
Podávaj nakrájané na väčšie kocky.
Meriam návštevnosť webu, aby som vedela, ktoré recepty ťa zaujímajú. Kým nesúhlasíš, do tvojho prehliadača sa neuloží nič. Ako narábam s údajmi
