Ak máš rád cookies, tieto čokoládové musíš vyskúšať! Zvonka sú jemne chrumkavé, vnútri mäkké a plné čokolády. A vločky maldonskej soli na vrchu dodajú cookieskam celkom nový rozmer.
V miske vyšľahaj maslo s oboma cukrami.
Postupne pridaj vajcia a vanilkový extrakt, dobre premiešaj.
V druhej miske zmiešaj múku, kakao, sódu bikarbónu a soľ. Suché ingrediencie potom postupne pridaj k maslovej zmesi.
Nakoniec jemne vmiešaj nasekanú čokoládu.
Z cesta pomocou naberačky na zmrzlinu rob kôpky a ukladaj ich na plech vystlaný papierom na pečenie, na záver posyp maldonskou soľou.
Pečieme v rúre predhriatej na 175 °C (funguje aj 165 °C s nízkou parou, cookies sú potom ešte jemnejšie).
Po 10-12 minútach sú okraje cookies upečené, ale stredy zostanú mäkké – vtedy sú hotové.
Maldonská soľ je to, čo ich robí ešte viac úžasnými. Určite ju nevynechaj. Mne tieto cookies najviac chutia ešte mierne teplé, keď je čokoláda krásne roztopená.
Meriam návštevnosť webu, aby som vedela, ktoré recepty ťa zaujímajú. Kým nesúhlasíš, do tvojho prehliadača sa neuloží nič. Ako narábam s údajmi
