Ak hľadáš alternatívu pre zdravšie mlsanie, vyskúšaj si pripraviť tieto šošovicové krekry. Sú nadupané proteinom ich príjemná chuť ťa prekvapí.
Namoč šošovicu do vody. Nechaj odpočívať cca 3 hodiny.
Potom ju prepláchni a sceď.
Do mixéra daj šošovicu, kvások, vodu, olivový olej, údenú papriku, soľ a korenie. Rozmixuj na čo najhladšie cesto. Potom pridaj sezam.
Cesto rozotri na papier na pečenie do veľmi tenkej vrstvy, približne 1-2 mm. Čím tenšie, tým budú krekry chrumkavejšie.
Rúru predhrej na 170 °C, horný/dolný ohrev a peč 15 minút.
Plech vyber a cesto nakrájaj nožom alebo kolieskom na pizzu na požadované tvary.
Vráť plech do rúry a peč ešte 15 minút.
Zníž teplotu na 150 °C a peč ešte 15 minút, aby krekry získali chrumkavosť.
Po vybratí ich nechaj úplne vychladnúť. Chladnutím ešte viac stvrdnú a budú chrumkavejšie.
Pre ešte výraznejšiu chuť pridaj sušený cesnak, oregano alebo chilli.
Meriam návštevnosť webu, aby som vedela, ktoré recepty ťa zaujímajú. Kým nesúhlasíš, do tvojho prehliadača sa neuloží nič. Ako narábam s údajmi
