Niet nad čerstvé domáce pečivo – nadýchané, voňavé a také lahodné! Nazvala som ich expresné pletenky, pretože sú hotové za necelú hodinu.
Vo vlažnom mlieku rozmiešaj cukor a pridaj droždie. Nechaj vykysnúť asi 10 minút.
Vo väčšej mise zmiešaj múku, soľ a olej. Pridaj vykysnutý kvások a vypracuj hladké cesto.
Cesto nechaj odpočívať 20 minút.
Cesto rozdeľ na 10 rovnakých častí a každú ešte na 3 kúsky.
Kúsky vyšúľaj rukami na pásy dlhé asi 15 cm a zapleť ich ako vrkoč.
Pletenky ulož na plech vystlaný papierom na pečenie a nechaj medzi nimi dosť miesta – pri pečení narastú.
Podľa chuti ich potri vodou a posyp semienkami alebo soľou.
Nechaj vykysnúť asi 15 minút a medzitým rozohrej rúru.
Peč na 230 °C asi 10 minút, kým nie sú zlatisté.
Z cesta môžeš spraviť rôzne tvary – žemličky, rožky, alebo aj väčšie bochníky. Ak chceš pletenky väčšie, rozdeľ cesto na menej kúskov.
Meriam návštevnosť webu, aby som vedela, ktoré recepty ťa zaujímajú. Kým nesúhlasíš, do tvojho prehliadača sa neuloží nič. Ako narábam s údajmi
